Invasi Spanyol ke Kekaisaran Aztec terjadi pada abad ke-16 memperkenalkan banyak makanan lain selain makanan pokok asli seperti jagung, kacang-kacangan, labu, dan cabai, tetapi yang terpenting di antaranya adalah daging dari hewan ternak, produk susu, dan berbagai rempah dan bumbu, meskipun penduduk asli sudah menggunakan berbagai macam cabai.
Sumber: Lihat artikel asli di Wikipedia
Invasi Spanyol ke Kekaisaran Aztec terjadi pada abad ke-16 memperkenalkan banyak makanan lain selain makanan pokok asli seperti jagung, kacang-kacangan, labu, dan cabai, tetapi yang terpenting di antaranya adalah daging dari hewan ternak, produk susu (terutama keju), dan berbagai rempah dan bumbu, meskipun penduduk asli sudah menggunakan berbagai macam cabai.
Hidangan kaki lima di Meksiko, disebut antojitos, disiapkan oleh pedagang kaki lima dan di pasar tradisional kecil di Meksiko.[1] Kebanyakan dari mereka menggunakan jagung sebagai bahan utamanya.
Industri permen dan roti manis Meksiko berpusat di Michoacán dan Mexico City dan menghasilkan berbagai produk.
| Sup dan rebusan | 
_01.JPG) | |
|---|---|---|
| Hidangan nasi | ||
| Hidangan telur |
| |
| Hidangan sayur | ||
| Hidangan unggas | ||
| Hidangan babi |
| |
| Hidangan sapi | ||
| Hidangan makanan laut |
| |
| Hidangan protein lain | ||
| Hidangan keju | ||
| Antojitos dari adonan jagung | ||
| Antojitos dari adonan tepung | ||
| Saus dan bumbu |
| |
| Hidangan penutup dan manisan | ||
| Salad | ||
| Roti | ||
| Minuman | ||
| Topik terkait | ||
.jpg)
