Khao kan chin, khao ngiao, atau chin som ngiao, juga dikenal sebagai puding kukus dengan nasi, merupakan hidangan dari Thailand Utara. Makanan ini berupa beras yang dicampur dengan daging babi cincang dan darah babi, dibumbui dengan garam, gula, sedikit bawang putih, bawang merah, minyak sayur, lalu dikukus di dalam daun pisang. Makanan ini biasanya disajikan dengan bawang putih cincang goreng, cabai kering goreng, dan mentimun.
Sumber: Lihat artikel asli di Wikipedia
| Khao kan chin | |
|---|---|
 Khao kan chin | |
| Nama lain | Khao ngiao, chin som ngiao |
| Jenis | Nasi kukus |
| Tempat asal | Thailand Utara (diadaptasi dari resep Tai Yai asli) |
| Suhu penyajian | Hot |
| Bahan utama | Beras, daging babi, dan darah babi |
  | |
Khao kan chin (bahasa Thai: ข้าวกั๊นจิ๊นcode: th is deprecated , pelafalan [kʰâːw kán t͡ɕín]), khao ngiao (ข้าวเงี้ยวcode: th is deprecated ), atau chin som ngiao (จิ๊นส้มเงี้ยวcode: th is deprecated ), juga dikenal sebagai puding kukus dengan nasi, merupakan hidangan dari Thailand Utara. Makanan ini berupa beras yang dicampur dengan daging babi cincang dan darah babi, dibumbui dengan garam, gula, sedikit bawang putih, bawang merah, minyak sayur, lalu dikukus di dalam daun pisang. Makanan ini biasanya disajikan dengan bawang putih cincang goreng, cabai kering goreng, dan mentimun.[1]
