Sup miju-miju merujuk kepada berbagai sup vegetarian dan daging yang dibuat dengan miju-miju. Sup tersebut terdiri dari miju-miju hijau, coklat, merah, kuning atau hitam, dengan atau tanpa kulit.
Sumber: Lihat artikel asli di Wikipedia
| Sup miju-miju | |
|---|---|
 Sup lentil Timur Tengah | |
| Nama lain | shurbat al-adas, mercimek, tlokheh |
| Jenis | Sup |
| Tempat asal | Israel, Turki |
| Bahan utama | Lentil (hijau, coklat, merah, kuning atau hitam) |
  | |
Sup miju-miju merujuk kepada berbagai sup vegetarian dan daging yang dibuat dengan miju-miju. Sup tersebut terdiri dari miju-miju hijau, coklat, merah, kuning atau hitam, dengan atau tanpa kulit.
Sup miju-miju disebutkan dalam Alkitab: Dalam Kejadian 25:30-34, Esau diberikan sup miju-miju merah yang dimasak oleh saudaranya, Yakub. Dalam tradisi Yahudi, sup miju-miju disajikan pada saat berbelasungkawa, miju-miju yang disajikan dalam mangkuk bulat mewakili lingkaran hidup yang utuh.[1]
