Sitronelol atau dihidrogeraniol adalah monoterpenoid asiklik alami. Kedua enantiomer terdapat di alam. (+)-Sitronelol, yang ditemukan dalam minyak serai, adalah isomer yang lebih umum. (−)-Sitronelol tersebar luas, tetapi sangat melimpah dalam minyak mawar (18–55%) dan geranium Pelargonium.
Sumber: Lihat artikel asli di Wikipedia
 (+)-Sitronelol (kiri) dan (−)-sitronelol (kanan) | |
-Citronellol_3D_ball.png) R-(+)-Sitronelol | |
-Citronellol_3D_ball.png) S-(−)-Sitronelol | |
| Nama | |
|---|---|
| Nama IUPAC
3,7-Dimetilokt-6-en-1-ol | |
| Nama lain
(±)-β-Sitronelol, Cephrol, Corol | |
| Penanda | |
Model 3D (JSmol) |
|
| Referensi Beilstein | 1362474 |
| ChEBI | |
| ChEMBL | |
| ChemSpider |
|
| Nomor EC | |
| KEGG |
|
PubChem CID |
|
| Nomor RTECS | {{{value}}} |
| UNII |
|
CompTox Dashboard (EPA) |
|
| |
| |
| Sifat | |
| C10H20O | |
| Massa molar | 156,27 g·mol−1 |
| Densitas | 0,855 g/cm3 |
| Titik didih | 225 °C (437 °F; 498 K) |
| Viskositas | 11.1 mPa s |
| Bahaya | |
| Piktogram GHS |   |
| Keterangan bahaya GHS | {{{value}}} |
| H315, H317, H319 | |
| P261, P264, P272, P273, P280, P302+P352, P305+P351+P338, P321, P332+P313, P333+P313, P337+P313, P362, P363, P391, P501 | |
Kecuali dinyatakan lain, data di atas berlaku pada suhu dan tekanan standar (25 °C [77 °F], 100 kPa). | |
 Y verifikasi (apa ini Y N ?) | |
| Referensi | |
Sitronelol atau dihidrogeraniol adalah monoterpenoid asiklik alami. Kedua enantiomer terdapat di alam. (+)-Sitronelol, yang ditemukan dalam minyak serai (termasuk dari serai wangi sebesar 50%), adalah isomer yang lebih umum. (−)-Sitronelol tersebar luas, tetapi sangat melimpah dalam minyak mawar (18–55%) dan geranium Pelargonium.[1]
Beberapa juta kilogram sitronelol diproduksi setiap tahun. Senyawa ini terutama diperoleh melalui hidrogenasi parsial geraniol atau nerol menggunakan katalis tembaga kromit.[2] Hidrogenasi kedua ikatan C=C menggunakan katalis nikel menghasilkan tetrahidrogeraniol, wewangian komersial lainnya.[3]
Katalis homogen telah diteliti untuk produksi enantiomer.[4][5]
Sitronelol digunakan dalam parfum dan sebagai pewangi dalam produk pembersih. Dalam banyak penggunaan, salah satu enantiomer lebih disukai. Ini merupakan komponen minyak serai, suatu penolak serangga.[2]
Sitronelol digunakan sebagai bahan baku untuk produksi mawar oksida.[2][6] Senyawa ini juga merupakan prekursor untuk banyak wewangian komersial dan potensial seperti sitronelol asetat, sitronelil oksiasetaldehida, sitronelil metil asetal, dan etil sitronelil oksalat.[2]
FDA Amerika Serikat menganggap sitronelol sebagai "umumnya diakui aman" (GRAS) untuk penggunaan makanan.[7] Sitronelol tunduk pada pembatasan penggunaannya dalam pembuatan parfum,[8] karena beberapa orang mungkin menjadi sensitif terhadapnya, tetapi tingkat sejauh mana sitronelol dapat menyebabkan reaksi alergi pada manusia masih diperdebatkan.[9][10]
Dalam hal keamanan kulit, sitronelol telah dievaluasi sebagai penolak serangga.[11]
