Asam pantotenat

Artikel ini membutuhkan rujukan tambahan agar kualitasnya dapat dipastikan. Mohon bantu kami mengembangkan artikel ini dengan cara menambahkan rujukan ke sumber tepercaya. Pernyataan tak bersumber bisa saja dipertentangkan dan dihapus. Cari sumber: "Asam pantotenat" – berita · surat kabar · buku · cendekiawan · JSTOR

Artikel ini menggunakan terlalu banyak jargon dan membutuhkan penyederhanaan atau penjelasan lebih lanjut. Silakan lihat halaman pembicaraan, ganti jargon dengan istilah bahasa Indonesia yang lebih umum, atau jelaskan arti jargon. Lihat juga panduan menulis artikel yang lebih baik.

Asam pantotenat

Nama
Nama IUPAC asam 3-[(2,4-dihidroksi-3,3-dimetilbutanoil)amino]propanoat
Nama lain Vitamin B5
Penanda
Nomor CAS	137-08-6 N
Model 3D (JSmol)	Gambar interaktif
Nomor EC
PubChem CID	988
Nomor RTECS	{{{value}}}
CompTox Dashboard (EPA)	DTXSID7047229
SMILES CC(C)(CO)[C@@H](O)C(=O)NCCC(=O)O
Sifat
Rumus kimia	C9H17NO5
Massa molar	219,235
Kecuali dinyatakan lain, data di atas berlaku pada suhu dan tekanan standar (25 °C [77 °F], 100 kPa).
Y verifikasi (apa ini YN ?)
Referensi

Asam pantotenat (vitamin B5) merupakan salah satu jenis vitamin golongan vitamin B kompleks yang bersifat larut dalam air.^[1] Vitamin ini pertama kali ditemukan pada tahun 1933.^[2] Di dalam tubuh, asam pantotenat berperan sebagai koenzim A (CoA) yang berperan vital dalam banyak metabolisme pelepasan energi.^[3]

Sumber

Asam pantotenat dapat ditemukan pada banyak jenis makanan karena pada dasarnya hampir semua makhluk hidup membutuhkannya.^{[butuh rujukan]} Beberapa contoh sumber makanan yang banyak mengandung vitamin ini adalah ragi, kuning telur, brokoli, dan hati.^[2] Sumber makanan lain yang juga mengandung vitamin B5 adalah daging ayam, ikan, susu, kacang-kacangan, avokad, ubi, brokoli, kubis, kentang, jamur, telur, gandum utuh, dan jeroan.^[4] Konsumsi asam pantotenat yang dianjurkan perhari adalah 4–7 mg.^[5] Koloni bakteri diusus (Enterobakter) juga dapat mensintesis asam pantotenat dalam jumlah sedikit.^[3]

Defisiensi

Seperti vitamin lainnya, asam pantotenat hanya dibutuhkan dalam jumlah yang sedikit.^{[butuh rujukan]} Akan tetapi, bila jumlahnya tidak mencukupi maka tubuh akan mengalami banyak gangguan kesehatan, seperti kekejangan dan mati rasa.^[6] Pada kondisi ringan, defisiensi asam pantotenat dapat menyebabkan sakit kepala, insomnia, dan gangguan pencernaan.^[7] Biasanya, defisiensi ini dialami oleh para pecandu alkohol dan manula.^{[butuh rujukan]} Hal ini disebabkan oleh menurunnya daya cerna makanan sehingga banyak nutrisi yang tidak diserap tubuh dan segera hilang.^[3]

Peranan dalam tubuh

Asam pantotenat berperan sebagai komponen koenzim A yang terlibat langsung dalam proses asetilasi dan pelepasan energi dari molekul makronutrien.^[5] Koenzim ini sendiri memegang peranan kunci dalam metabolisme karbohidrat, protein, dan lemak.^[3] Hasil dari metabolisme ini akan menghasilkan energi.^{[butuh rujukan]} Asam pantotenat juga berperan dalam sintesis senyawa spingolipida, fosfolipid, sterol, hormon pertumbuhan, sel saraf, dan antibodi.^[3]

Referensi