Srabi Solo

Srabi Solo
Srabi Solo
Tempat asal	Indonesia
Daerah	Kota Surakarta Jawa Tengah
Sunting kotak info • L • B

Srabi Solo atau Serabi Solo (bahasa Jawa: ꦱꦿꦧꦶꦱꦭcode: jv is deprecated , translit. Srabi Sala) adalah sebuah makanan ringan yang berasal dari Solo, Jawa Tengah. Makanan ini terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan santan dan digoreng di atas arang mirip panekuk. Srabi adalah jajanan khas dari Solo yang terbuat dari santan kelapa dicampur dengan sedikit tepung, yang menjadikannya bercitarasa gurih. Biasa juga diberi taburan berupa potongan pisang, nangka atau bahkan meses dan keju bila suka.^[1] Srabi yang terkenal berasal dari daerah Notokusuman, yang sering disingkat menjadi Notosuman (Srabi Notosuman).^{[butuh rujukan]}

Galeri

• 
  Tempat masak srabi Notosuman
• 
  Srabi Notosuman yang ditumpuk
• 
  Pedagang srabi di daerah Pasar Pon
• 
  Srabi Solo yang dijajakan
• 
  Cara menggoreng srabi 1
• 
  Cara menggoreng srabi 2

Lihat pula

• Serabi

Referensi

1. ↑ Affandi, Dian; et al. (et al) (2023). Perkembangan Makanan Tradisional Indonesia Berbahan Tepung Beras. Yogyakarta: deepublish. hlm. 13. ISBN 978-623-02-6163-3.

Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

• l
• b
• s