Obložené chlebíčky adalah roti lapis terbuka yang umum ditemukan di negara Republik Ceko, Polandia, dan Slowakia yang biasanya dihidangkan sebagai hidangan pembuka, atau bisa juga sebagai camilan.
Sumber: Lihat artikel asli di Wikipedia
 | |
| Rincian | |
|---|---|
| Jenis | roti lapis terbuka  |
Obložené chlebíčky (arti: "roti oles" atau "roti hias") adalah roti lapis terbuka[1] yang umum ditemukan di negara Republik Ceko, Polandia, dan Slowakia yang biasanya dihidangkan sebagai hidangan pembuka, atau bisa juga sebagai camilan.[2][3][4][5]
Obložené chlebíčky terdiri dari irisan roti yang memiliki mentega yang dioles di atasnya, serta di atasnya berbagai bahan taburan dapat ditambahkan. Taburan yang digunakan pada obložené chlebíčky meliputi berbagai daging yang diawetkan seperti ham, salami, sosis, lalu irisan telur rebus, keju, krim keju, mentimun, tomat, pasta ikan, salad, dan berbagai macam saus segar yang disiapkan dengan daging, sayuran, atau keju.[2][3] Beberapa sayuran seperti paprika, acar, tomat, lobak, dan peterseli dapat digunakan sebagai hiasan.[4] Veka atau roti baguette dapat digunakan dalam penyajiannya.[2][6] Obložené chlebíčky kadang disiapkan dengan kulit roti yang sudah dipotong.[3]
Obložené chlebíčky terkadang dijual sebagai makanan ringan di warung makan selama festival dan di bar. Beberapa bar di kota Praha, Republik Ceko menyajikan Obložené chlebíčky sebagai camilan.[6]
 | Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |
| Basis data pengawasan otoritas: Nasional |
|---|
