Masakan Shanghai, terkadang dikenal sebagai masakan Hu, adalah gaya makanan Tiongkok terkenal. Masakan Shanghai memiliki kaitan erat dengan masakan dari provinsi-provinsi terdekatnya – Jiangsu dan Zhejiang – dan masakan-masakan tersebut dikenal di China sebagai masakan Benbang.
Sumber: Lihat artikel asli di Wikipedia
 | |
| Rincian | |
|---|---|
| Jenis | masakan Tiongkok  |
Masakan Shanghai, terkadang dikenal sebagai masakan Hu, adalah gaya makanan Tiongkok terkenal. Masakan Shanghai memiliki kaitan erat dengan masakan dari provinsi-provinsi terdekatnya – Jiangsu dan Zhejiang – dan masakan-masakan tersebut dikenal di China sebagai masakan Benbang (本帮菜code: zh is deprecated , artinya "masakan lokal").
| Hidangan Shanghai | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Hanzi tradisional: | 上海菜code: zh is deprecated | ||||||||||
| Hanzi sederhana: | 上海菜code: zh is deprecated | ||||||||||
| |||||||||||
| Masakan Hu | |||||||||||
| Hanzi tradisional: | 滬菜code: zh is deprecated | ||||||||||
| Hanzi sederhana: | 沪菜code: zh is deprecated | ||||||||||
| |||||||||||
"Masak merah" adalah gaya populer lainnya dari merebus daging dan sayuran.
| Nasional | |
|---|---|
| Lain-lain | |
