Khichuri Halus, juga dikenal sebagai Norom Kisuri adalah salah satu jenis makanan berbahan dasar beras yang olahannya mirip dengan bubur yang populer di wilayah Sylhet, Bangladesh. Hidangan ini merupakan makanan tradisional dalam masakan Sylheti yang disajikan di sebagian besar meja makan selama bulan suci Ramadan untuk makanan pokok pada saat berbuka puasa. Khichuri Halus dan Akhni adalah menu tradisi Sylhet yang biasa disajikan untuk tamu. Nasi aromatik yang dicampur dengan berbagai rempah-rempah termasuk minyak samin, nigella, dan kelabat adalah bahan dasar untuk memasak Kisuri. Ada dua jenis Khichuri Halus, yaitu khichuri halus putih (jau/zau) dan skhichuri halus kuning (kisuri).
Sumber: Lihat artikel asli di Wikipedia
| Khichuri Halus | |
|---|---|
 Hidangan tradisional berbuka puasa Sylheti dengan Kisuri | |
| Nama lain | Norom Kisuri |
| Sajian | Hidangan utama dan lauk |
| Tempat asal |  Bangladesh |
| Daerah | Sylhet |
| Bahan utama | Beras, Dal[1] |
  | |
Khichuri Halus (bahasa Inggris: Soft Khichuri; bahasa Bengali: পাতলা খিচুড়ি [undefined] Galat: {{Transliteration}}: missing language / script code (bantuan)Pātalā Khichuṛi), juga dikenal sebagai Norom Kisuri adalah salah satu jenis makanan berbahan dasar beras yang olahannya mirip dengan bubur yang populer di wilayah Sylhet, Bangladesh. Hidangan ini merupakan makanan tradisional dalam masakan Sylheti yang disajikan di sebagian besar meja makan selama bulan suci Ramadan untuk makanan pokok pada saat berbuka puasa.[2] Khichuri Halus dan Akhni adalah menu tradisi Sylhet yang biasa disajikan untuk tamu.[3] Nasi aromatik yang dicampur dengan berbagai rempah-rempah termasuk minyak samin, nigella, dan kelabat adalah bahan dasar untuk memasak Kisuri.[2] Ada dua jenis Khichuri Halus, yaitu khichuri halus putih (jau/zau) dan skhichuri halus kuning (kisuri).
Beras, dal, bawang bombai, jahe, sedikit minyak atau mentega, kelabat, dan garam.[4]
