Dahi adalah sebuah yogurt atau produk susu fermentasi tradisional, yang berasal dari anak benua India, yang biasanya terbuat dari susu sapi, dan terkadang susu kerbau atau susu kambing. Hidangan tersebut dikenal di seluruh anak benua India.
Sumber: Lihat artikel asli di Wikipedia
| Dahi | |
|---|---|
 Tahu susu dalam sebuah kendi tanah Manipur tradisional | |
| Nama lain | Tahu susu, doi, perugu, thayir |
| Sajian | Yogurt buatan rumah/Produk susu fermentasi |
| Tempat asal | Anak benua India |
| Hidangan nasional terkait | Bangladesh, India, Nepal, Pakistan, Sri Lanka |
| Bahan utama | Susu sapi, susu kerbau, atau susu kambing; Lactobacillus |
| Aneka | Mishti doi, Nabadwip-er lal doi |
  | |
Dahi (Bengali: দই, Dewanagari: दही, Urdu: دہی dahī; Tamil: தயிர் thayir, Kannada: ಮೊಸರು mosaru, Telugu: పెరుగు perugu, Malayalam: തൈര് tayir) adalah sebuah yogurt atau produk susu fermentasi tradisional, yang berasal dari anak benua India, yang biasanya terbuat dari susu sapi, dan terkadang susu kerbau atau susu kambing.[1] Hidangan tersebut dikenal di seluruh anak benua India.[1]
