Cokelat Dubai adalah cokelat batangan dengan isian yang terbuat dari kanafeh dan pistachio. Cokelat ini pertama kali dibuat oleh Fix Dessert Chocolatier di Dubai pada tahun 2021, dengan merek Can't Get Knafeh of It.
Sumber: Lihat artikel asli di Wikipedia
| Cokelat Dubai | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Cokelat Dubai dengan isian terbuka | |||||||
| Jenis | Cokelat batangan Cokelat hitam | ||||||
| Daerah | Seluruh dunia | ||||||
| Dibuat oleh | Fix Dessert Chocolatier | ||||||
| Bahan utama | Cokelat, Pistachio, Kanafeh | ||||||
| 516.3 kkal (2162 kJ) | |||||||
| |||||||
  | |||||||
Cokelat Dubai (bahasa Arab: شوكولاتة دبيcode: ar is deprecated ) adalah cokelat batangan dengan isian yang terbuat dari kanafeh dan pistachio. Cokelat ini pertama kali dibuat oleh Fix Dessert Chocolatier di Dubai pada tahun 2021, dengan merek Can't Get Knafeh of It.
Produk ini dipopulerkan pada tahun 2024 setelah dipromosikan oleh para influencer di media sosial, khususnya TikTok.[1][2]
Fix Dessert Chocolatier didirikan di Dubai pada tahun 2021 oleh Sarah Hamouda, seorang pengusaha Britania Raya-Mesir.[1][2] Ia bertujuan untuk membuat cokelat batangan yang memadukan tekstur dan rasa yang unik, dengan fokus pada isian untuk membedakan perusahaannya dari pesaing.[3] Ia terinspirasi oleh keinginannya saat hamil untuk membuat cokelat Dubai.[2] Cokelat Dubai awalnya dijual dengan nama "Can't Get Knafeh of It" dan masih dijual dengan nama tersebut oleh Fix Dessert Chocolatier.[4]
Cokelat Dubai pertama kali mendapatkan popularitas yang luas ketika pada tanggal 18 Desember 2023, seorang influencer dengan nama pengguna mariavehera257 memposting video di TikTok yang menunjukkan dirinya memakan berbagai jenis cokelat dari Fix Dessert Chocolatier, termasuk cokelat Dubai.[5] Video tersebut menyebabkan lonjakan permintaan, menghasilkan lebih dari 30.000 pesanan dan sempat membuat platform pengiriman Fix Dessert Chocolatier mogok saat itu.[6] Setahun kemudian, video tersebut telah ditonton lebih dari 100 juta kali, dan beberapa influencer lain juga membuat video diri mereka sendiri saat memakan cokelat ini.[7]
Metode produksi yang rumit dan meningkatnya permintaan mendorong kenaikan harga. Hal ini menyebabkan orang membeli cokelat Dubai dalam jumlah besar dari toko dan produsen lalu menjualnya kembali di pasar sekunder dengan margin yang jauh lebih tinggi.[8] Ada laporan tentang perampokan untuk mendapatkan cokelat batangan tersebut.[9]
Kasus penyelundupan cokelat batangan telah dilaporkan. Pada bulan Oktober 2024, penyelundup ditangkap dua kali dalam beberapa hari oleh bea cukai Austria, menyelundupkan sekitar 2.540 batang cokelat seberat masing-masing 200 gram melintasi perbatasan tanpa membayar bea cukai.[10] Pada bulan November 2024, seorang penyelundup mencoba membawa 45 kilogram coklat Dubai melintasi perbatasan dekat Weil am Rhein.[11]
Cokelat Dubai terbuat dari cokelat susu dan diisi dengan krim manis yang terbuat dari pistachio yang dicampur dengan kanafeh cincang halus dan pasta tahini.[12]
Selain Fix Dessert Chocolatier, produsen skala besar seperti Lindt mulai memproduksi dan memasarkannya sebagai Cokelat Dubai. Di Jerman, seorang importir tiruan Cokelat Fix Dubai mengeluarkan surat somasi kepada produsen Lindt, Aldi, dan Lidl karena cokelat tersebut tidak diproduksi di Dubai.[13] Meskipun indikasi geografis pada prinsipnya dapat dilindungi berdasarkan Undang-Undang Jenewa dalam Perjanjian Lisbon, Uni Emirat Arab belum menandatangani perjanjian tersebut.[14]
Menurut sebagian besar pakar hukum, istilah "cokelat Dubai" sudah menjadi merek dagang generik di pasar UE dan tidak mengandung indikasi geografis apa pun.[15]
Pada bulan Januari 2025, pengadilan Jerman di Köln memutuskan bahwa Aldi harus berhenti menjual produknya yang bernama "Alyan Dubai Handmade Chocolate" dengan alasan dapat menyesatkan konsumen bahwa coklat tersebut diproduksi di Dubai padahal sebenarnya diproduksi di Turki.[16]
Sebuah studi oleh Kementerian Perlindungan Konsumen Baden-Württemberg menemukan bahwa kedelapan sampel cokelat Dubai dianggap "cacat", dengan lima sampel mengandung lemak asing alih-alih cokelat asli. Studi tersebut juga menemukan bahwa sampel tersebut tidak layak untuk dikonsumsi manusia karena kontaminasi dalam proses pembuatannya, dengan tiga sampel ditemukan mengandung jejak wijen yang tidak dicantumkan. Pemeriksaan juga mengungkapkan kadar racun jamur (aflatoksin) yang tinggi.[17][18]
