Ayam Rarang adalah makanan khas dari Lombok, Nusa Tenggara Barat yang terbuat dari ayam kampung yang digoreng terlebih dahulu, kemudian dipanggang. Ayam Rarang biasanya disajikan dengan bumbu sambal dan cabai rawit. Ayam Rarang memiliki cita rasa yang pedas dan gurihnya yang meresap hingga ke daging.
Sumber: Lihat artikel asli di Wikipedia
| Ayam Rarang | |
|---|---|
 | |
| Jenis | Ayam |
| Sajian | Hidangan utama |
| Tempat asal | Indonesia |
| Daerah | Lombok, Nusa Tenggara Barat |
| Suhu penyajian | Hangat |
| Bahan utama | Ayam yang dibumbui dengan sambal dan cabai rawit di penggorengan |
  | |
Ayam Rarang adalah makanan khas dari Lombok, Nusa Tenggara Barat yang terbuat dari ayam kampung yang digoreng terlebih dahulu, kemudian dipanggang. Ayam Rarang biasanya disajikan dengan bumbu sambal dan cabai rawit. Ayam Rarang memiliki cita rasa yang pedas dan gurihnya yang meresap hingga ke daging.[1][2][3]
Nama Rarang berasal dari desa yang terletak di Kecamatan Sakra Timur, Nusa Tenggara Barat yang bernama Rarang. Dari sanalah menu Ayam Rarang pertama kali dikenalkan oleh Inaq Dellah. Ia memperkenalkan Ayam Rarang dengan membuah rumah makan yang bernama Rumah Makan Rarang Inaq Dellah yang didirikan pada tahun 1976.[4]
 | Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |
