Tepung gula atau gula halus adalah gula pasir yang telah digiling/diblender/dihaluskan sehingga menghasilkan bubuk gula. Dalam pembuatan tepung gula, biasanya bubuk gula ditambah dengan tepung maizena agar tidak mudah menggumpal. Tepung gula biasanya digunakan untuk hiasan atau taburan pada kue, roti, donat dan pembuatan kue dan roti.
Sumber: Lihat artikel asli di Wikipedia
Tepung gula atau gula halus (bahasa Inggris: powdered sugarcode: en is deprecated ) adalah gula pasir yang telah digiling/diblender/dihaluskan sehingga menghasilkan bubuk gula. Dalam pembuatan tepung gula, biasanya bubuk gula ditambah dengan tepung maizena agar tidak mudah menggumpal. Tepung gula biasanya digunakan untuk hiasan atau taburan pada kue (seperti kue putri salju), roti, donat dan pembuatan kue dan roti.[1]
 | Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |
