Mi nyemek adalah masakan bakmi khas Daerah Istimewa Yogyakarta dan Provinsi Jawa Tengah yang disajikan dengan kuah yang kental dan sedikit.
Sumber: Lihat artikel asli di Wikipedia
| Mi nyemek | |
|---|---|
 Sepiring mi nyemek | |
| Jenis | Rebusan |
| Sajian | Hidangan utama |
| Tempat asal | Indonesia |
| Daerah | |
| Dibuat oleh | Orang Jawa |
| Suhu penyajian | Panas |
| Bahan utama | Mi, telur, daging ayam |
  | |
Mi nyemek (bahasa Jawa: ꦩꦶꦚꦼꦩꦼꦏ꧀code: jv is deprecated ) adalah masakan bakmi khas Daerah Istimewa Yogyakarta dan Provinsi Jawa Tengah yang disajikan dengan kuah yang kental dan sedikit.[1]
Istilah nyemek sendiri berasal dari bahasa Jawa yang berarti tidak basah dan tidak kering. Mungkin tengah-tengahnya antara bakmi kuah dan bakmi goreng.
Seperti bakmi pada umumnya, mi nyemek juga berisi mi telur kuning,[2] telur orak-arik, daging ayam, sayur-sayuran seperti sawi hijau dan tomat, dan sebagainya. Mi ini dijual oleh penjual bakmi Jawa, yang biasanya berjualan pada malam hari.[3]
 | Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |
